Quattro cose che vi sorprenderanno in un ristorante russo

Dall’abbigliamento al conto, se decidete di andare al ristorante in Russia non potete sottovalutare certi dettagli. Abbiamo selezionato per voi alcune curiosità che dovreste sapere prima di prenotare un tavolo.
1 È meglio prenotare un tavolo in anticipo

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Di solito i russi vanno a mangiare al ristorante il venerdì e il sabato. E in questi giorni i tavoli con la vista migliore facilmente sono già occupati. Se volete sedervi comodi, magari in una sala appartata e davanti a una bella vista sulla città, prenotate con anticipo il tavolo.
“Gli stranieri spesso si meravigliano del fatto che i ristoranti in Russia sono affollati soprattutto il venerdì. Evidentemente all’estero il flusso di clienti è più omogeneo durante la settimana”, racconta Elena Merkulova, fondatrice della società di esposizioni PIR Expo.
2 Andare al ristorante significa mostrarsi in società

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In molti ristoranti, soprattutto quelli di un certo livello, i commensali sembrano alquanto pretenziosi: le signore indossano i loro abiti migliori, gioielli e tacchi alti, oltre a un trucco particolarmente pronunciato. Gli uomini cercano di fare lo stesso. In Russia, infatti, andare al ristorante è considerato ancora oggi un evento molto importante.
“Nei nostri ristoranti i clienti celebrano spesso occasioni importanti, come proposte di matrimonio, compleanni e così via – racconta Gleb Marach, direttore esecutivo del Gruppo 354 -. Ciò comporta il fatto che si preferisca sfoggiare un abbigliamento adeguato, evitando di andare a mangiare in pantalonici e t-shirt”.
3 Il vino è molto costoso

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Il prezzo per un bicchiere di vino o per un’intera bottiglia potrebbe rivelare una spiacevole sorpresa. E non solo nei ristoranti d’élite. “Il vino sarà inaspettatamente costoso”, commenta Tommy, un ragazzo dell’Irlanda che vive a Mosca.
“In Russia, indipendentemente dal livello del ristorante, il prezzo del vino è sempre molto elevato”, spiega Evgenia Kachalova, fondatrice della catena Wine Bazar. “L’affitto, il costo del personale e le altre spese hanno un forte impatto sul prezzo finale. E ciò riguarda non solo i vini stranieri, ma anche quelli russi”.
4 Al ristorante pagano gli uomini

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Se un uomo invita una signora al ristorante, con ogni probabilità ci aspetterà che sia lui a saldare il conto. “Gli stranieri si stupiscono nel vedere quanto sia radicato questo stereotipo patriarcale – dice Pavel Bogdanchikov, direttore del Lumberjack Bar -. Ci sono ovviamente donne più progressiste che preferiscono pagare per sé durante il primo appuntamento. Ma non sono molte”.
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