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I biscotti russi di pan di zenzero sono dei dolcetti tipici per le Feste. Secoli fa i pasticceri della città di Tula, a 180 chilometri da Mosca, diedero il via a questa tradizione che resistette al tempo. Arrivando fino ai giorni nostri. Da allora questi pasticcini, chiamati “pryaniki” in russo, sono diventati uno dei simboli più riconoscibili del Paese: l’ideale da servire in tavola nel periodo natalizio. Rbth vi propone una ricetta leggermente rivisitata di queste delizie.
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