Cinque cocktail sovietici da preparare a casa vostra

Oleg Porokhovnikov/TASS
Per un aperitivo con gli amici o per la prossima festa di compleanno, servite qualcosa di veramente originale. Fruttati, forti o aromatici: questi cocktail dal sapore sovietico accontenteranno tutti!

Qualcuno potrebbe pensare che i sovietici non avessero una cultura del cocktail e che non sapessero come si preparano.

Ma la realtà era ben diversa: a Mosca esisteva persino il “Cocktail-hall”, un locale estremamente popolare ed elitario, inaugurato negli anni Quaranta e rimasto aperto fino al 1968. 

Ecco a voi alcune originali ricette, ispirate alla tradizione sovietica, da preparare a casa e bere ovviamente con moderazione.

1 / Vecchio Thomas

Ingredienti:

  • Liquore Vana Tallinn — 50 ml
  • Succo di ribes rosso - 75 ml
  • Composta di ciliegie - 25 ml
  • Limone - 1 fetta
  • 4-5 ciliegie
  • Zucchero - 1 cucchiaio
  • Ghiaccio

Preparazione: 

Cospargete di zucchero il bordo di un bicchiere. In uno shaker con del ghiaccio, mescolate il liquore con la composta e il succo, quindi filtrate e versate il cocktail nel bicchiere con altro ghiaccio. Aggiungete una fetta di limone e le ciliegie. Il cocktail si sposa bene anche con qualche mandorla tostata.

2 / Coffee flip

Ingredienti:

  • 1 tuorlo d'uovo
  • Vino da dessert (moscato o porto) - 50 ml
  • Cognac - 30 ml
  • Liquore al caffè - 30 ml
  • Zucchero in polvere - 1 cucchiaio
  • Ghiaccio tritato
  • Cannella in polvere - 1 pizzico

Preparazione: 

Mescolate tutti gli ingredienti in uno shaker, tranne la cannella. Versate in un bicchiere pieno di ghiaccio. Cospargete con una spruzzata di cannella. 

3 / Volga

Ingredienti:

  • Vodka Stolichnaya - 35 ml
  • Liquore alla menta - 10 ml
  • Liquore all'arancia - 15 ml
  • Succo di limone - 25 ml
  • Zucchero - 1 cucchiaio 
  • Ghiaccio

Preparazione: 

Mescolate tutti gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio e filtrate in un bicchiere pieno di ghiaccio.

4 / Cocktail di ciliegie

Ingredienti:

  • Liquore di ciliegie - 50 ml
  • Vino spumante - 100 ml
  • Composta di ciliegie - 25 ml
  • Limone - 2 fette
  • Frutta sciroppata

Preparazione:

Mescolate il tutto in un bicchiere con del ghiaccio, versate il vino spumante e decorate con la frutta sciroppata.

5 / Cowboy

Ingredienti:

  • Liquore all'albicocca - 20 ml
  • Liquore Bénédictine - 20 ml
  • 1 tuorlo d'uovo
  • Gin - 30 ml
  • Vodka al pepe in infusione - 30 ml

Preparazione: 

Mescolate gli ingredienti in un calice da vino e versate con cura il tuorlo. Bevete in un sorso solo.



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