La Russia stravince al Mondiale di Formaggio: porta a casa 2 medaglie d'oro e 1 argento

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Grande successo per i formaggi russi all’estero: nella Competizione Mondiale di Formaggio che si è svolta dal 2 al 4 giugno a Tours, in Francia, i prodotti russi hanno vinto 3 medaglie: due ori e un argento. La delegazione russa, composta da un gruppo di piccoli produttori provenienti da Mosca, Tver, Tula e Yaroslavl e riuniti sotto il nome di Ekosfera, partecipava per la prima volta. 

Il gruppo di caseifici ha presentato 19 tipi di formaggio, 3 dei quali premiati dalla giuria: a portare a casa le medaglie d’oro sono stati il formaggio “Il bosco” di Irina Virupayeva (Yaroslavl) e “Il prato estivo” di Maria Kandirina (Mosca); l’argento è stato invece conquistato dal “Tome de Breverne” della stessa Kandirina. 

I 135 membri della giuria della quarta edizione del concorso hanno esaminato 952 formaggi, premiandone 354. 

Ecco i dieci formaggi russi che vi faranno dimenticare l’embargo sui prodotti alimentari!

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