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La maggior parte dei ristoranti e dei bar di Mosca offre pranzi a prezzi molto convenienti da mezzogiorno alle 16: in questo intervallo di tempo è possibile mangiare spendendo fra i 300 e i 500 rubli (4-7 euro).
Il business lunch più costoso include una insalata, una zuppa, un secondo, una bibita e un dessert. Il più economico invece prevede una zuppa e un secondo, oppure un’insalata e un’altra porzione “calda”.
Le porzioni del business lunch di solito sono più piccole rispetto a quelle tradizionali, ma sono un’ottima occasione per provare piatti e ristoranti nuovi.
Il pranzo in mensa è ancor più economico del business lunch al ristorante. Non troverete raffinati manicaretti della cucina francese o italiana, ma piatti semplici della tradizione russa. Gli interni delle mense sono sempre piuttosto spartani, ma avrete la possibilità di assaggiare i piatti più popolari della cucina sovietica.
Le mense più famose di Mosca si trovano nel cuore della città e vengono indicate con dei numeri: mensa N57 al GUM, vicino alla Piazza Rossa, e Bufet N11 all’interno della stazione Arbatskaya della metropolitana.
L’alternativa al business lunch è il buono che dà diritto a uno sconto del 20-30% sul pranzo. Viene distribuito da molti locali della città ed è valido solitamente dalle 12:00 alle 17:00.
Varie catene di supermercati di medie e grandi dimensioni (Okej, Perekrestok, VkusVill, Azbuka Vkusa) vendono piatti già pronti: zuppe, insalate, primi e secondi piatti, panini e addirittura sushi e piatti esotici. Vi basteranno pochi minuti di microonde per avere un pranzo completo e a pochi soldi. Spesso i supermercati mettono a disposizione anche dei tavolini per sedersi e mangiare. I prezzi ovviamente sono nettamente più bassi di quelli dei ristoranti e dei bar.
Poche ore prima della chiusura, molti bar e panetterie vendono dolci, pane e a volte piatti completi con sconti fino al 50%. Verificate l’orario preciso dello sconto sul sito del vostro locale preferito. I locali che mettono a disposizione sconti sono Volkonskij, Le pain quotidienne, Upside Down Cake, Paul Bakery, Bulka e I fratelli Karavaev.
L’ora dell’aperitivo ha contagiato anche Mosca! Prima di cena, dalle 16:00 alle 18:00/20:00, molti locali organizzano l’happy hour e offrono sconti e agevolazioni su bibite e stuzzichini.
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