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Uno dei più antichi ristoranti di pesce di Mosca si chiama La Marée. Se avete in programma una serata romantica, o volete invitare qualcuno a cena, La Marée vi farà fare di sicuro bella figura. I prezzi non sono dei più economici, ma bisogna tenere presente il fatto che questo è uno dei pochissimi locali di Mosca (e di tutto il paese) che può permettersi ogni giorno consegne di pesce fresco da ogni angolo del pianeta. Impressionante, no? Nel 2017 La Marée è stato inserito nel prestigioso ranking “Chaîne des Rôtisseurs”, società gastronomica fondata a Parigi nel 1950. Scontrino medio: a partire da 40 dollari.
Petrovka St. 28/1
Beluga
Questo elegante ristorante al secondo piano del National Hotel, affacciato sulla Piazza Rossa, offre una ventina di varietà di caviale nero, il che lo rende il più grande assortimento di tutta la capitale. Provate 25 grammi di caviale accompagnati da un bicchiere di vodka di alta qualità, oppure una degustazione di caviale! Nel menu troverete anche altri prodotti come i ricci marini, le ostriche giganti e molto altro ancora. Scontrino medio: a partire da 40 dollari.
Ulitsa Mokhovaya 15/1 (2 ° piano del National Hotel)
Rybny Bazar
Da quando è stato aperto, 14 anni fa, questo locale è riuscito a ritagliarsi un posto d’onore nella lista dei ristoranti di pesce più raffinati della città. Qui viene servita un’ampia varietà di pesce fresco, come l’aragosta e i ricci di mare. Gli ospiti possono scegliere direttamente dall’acquario ciò che desiderano ordinare. Scontrino medio: a partire da 40 dollari.
Trekhprudny per. 10/2
Qui potrete assaggiare un buon pesce, senza spendere una fortuna! Il ristorante vanta infatti un rifornitore che due volte alla settimana invia a Mosca pesce fresco dal Marocco. A Ryba Moya potrete gustare 100 grammi di aragosta per 7,30 dollari (il prezzo più basso della città per questo tipo di crostaceo), oppure tartare e carpaccio a 6,50 dollari a porzione. Grazie all’angolo cucina a vista, potrete seguire il processo di preparazione della vostra cena. Scontrino medio: 20-40 dollari
Ulitsa 1-ya Tverskaya-Yamskaya 21
Tsvetnoy Boulevard 2
Kombinat
Godersi il lungomare... senza allontanarsi da Mosca! Un’esperienza che potrete provare al ristorante Kombinat, il nuovo locale della capitale specializzato in piatti di pesce. Il menu (a prezzi davvero moderati) offre cinque tipi di caviale, cinque tipi di ostriche, molluschi, granchi e tante altre varietà di frutti di mare. Al primo piano del locale si trova un bar alla moda, mentre il secondo piano ospita un’ampia sala pranzo. Scontrino medio: 20-40 dollari
Ulitsa Timura Frunze 11/13
Mollusca
Situato nel quartiere alla moda di Patriarshye Prudy (Stagni del Patriarca), il ristorante è specializzato nella preparazione di cozze e molluschi. Potrete assaggiare cozze in 33 diversi tipi di salse, dalla salsa alla marinara a quella a base di latte condensato, ma anche con wasabi e accompagante da un delizioso Aperol Spritz.
Ma il menu non prevede solo molluschi: potrete ordinare anche granchi, gamberi e altri pesci, magari accompagnati da una delle 200 birre artigianali provenienti da 16 paesi. Scontrino medio: 20-40 dollari
Bolshoy Kozikhinsky per. 19/6
Tokyo
La cucina giapponese è ampiamente associata al pesce fresco e ai frutti di mare. E uno dei ristoranti più alla moda di Mosca è di sicuro il Tokyo. Gli ingredienti provengono direttamente dal Giappone e, oltre all’immancabile sushi, potrete assaggiare anche capesante, ceviche e altre prelibatezze a base di pesce. Scontrino medio: 20-40 dollari
Bolshaya Nikitskaya St. 22/2
Rozhdestvenskiy boulevard, 1 Central Market Trade Center
Crabster è un tranquillo ristorantino che serve piatti di frutti di mare provenienti da Vladivostok e da altre città russe. Un piatto di pesce con patatine fritte vi costerà 4,60 dollari, mentre una sostanziosa porzione di merluzzo di Murmansk con riso nero costerà 8,50 dollari. Scontrino medio: 10-20 dollari.
Ulitsa Arbat 6/2
Crab Meet
In precedenza conosciuto come Crabs Are Coming, oggi Crab Meet è la versione 2.0 di questo spazio gourmet situato all’interno del mercato Danilovsky di Mosca. Il concetto alla base del locale è molto semplice: piatti economici a base di granchio della Kamchatka. Provate gli gnocchetti al vapore con granchio e riso fritto! Scontrino medio: 10 dollari.
Ulitsa Mytnaya 74 (all'interno del Mercato Danilovsky)
Privet, Crevette!
Privet, Crevette! è un locale nuovo, piccolo, giovane e stravagante situato nello spazio gastronomico di Ulitsa Rozhdestvenka. In nessun altro luogo di Mosca troverete simili prelibatezze a prezzi così stracciati: provate il brodo di granchio della Kamchatka o gli hamburger di salmone. Il menu comprende anche diversi piatti a base di pesce crudo. Scontrino medio: 10-20 dollari.
Ulitsa Rozhdestvenka 6/9/20 edificio 1
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