Qui Expo: arrivano le Giornate della Salute

Perché il cibo non è solo gioia, ma anche benessere: nel padiglione della Russia, le esperienze di quattro giovani ambasciatrici della Federazione, che racconteranno ai visitatori i propri progetti. Gli incontri si terranno l’1 e il 2 giugno 2015

Il padiglione russo dell’Expo ospita le Giornate della Salute. L’1 e il 2 giugno 2015 le ambasciatrici di Russia Expo 2015 Anastasia Kolesnikova, Aleksandra Shaforost, Elena Shifrina ed Elena Usanova, rappresentanti dell'imprenditoria russa nel settore alimentare, condivideranno con i visitatori le proprie esperienze. 

Il 1° giugno 2015 alle ore 12 Aleksandra Shaforost, fondatrice della società "Marchio 100% naturale", terrà un corso di cucina. "Marchio 100% naturale" è una giovane catena russa di pasticcerie, impegnata nella produzione di biscotti, caramelle e muesli freschi e dai sapori insoliti.

Alle ore 15 invece Anastasia Kolesnikova, fondatrice del progetto "Cibo locale", presenterà prodotti tipici delle regioni della Russia, come sale nero, felce e chips di cervo e condividerà ricette uniche e alcuni segreti della cucina russa.

"Cibo locale" è un'organizzazione no-profit che sviluppa e sostiene gli imprenditori russi alle prime armi nel settore gastronomico.

Il 2 giugno 2015 alle 12 Elena Shifrina, fondatrice dell'azienda “BioFoodLab”, condividerà i segreti delle sue barrette BITE!

BioFoodLab è una società che produce prodotti naturali, il cui cavallo di battaglia sono le barrette BITE con frutta e noci, fatte con ingredienti naturali. Il segreto è un sistema unico di lavorazione degli ingredienti, brevettato e utilizzato solo da BioFoodLab. Queste barrette hanno già conquistato il mercato russo, adesso si lanciano alla conquista di quello mondiale.

Alle 15, Elena Usanova, fondatrice del progetto “Hand Made Food”, racconta la preparazione di insalate sane e gustose per il consumo quotidiano.

“Hand Made Food” è una guida gastronomica che ha come target gli abitanti moderni delle due metropoli russe, Mosca e San Pietroburgo: una guida che definisce le nuove tendenze culinarie di chi cerca di raggiungere l'eccellenza in ogni cosa. Il progetto racconta il cibo come stile di vita, senza limitarsi alle ricette: desidera insegnare qualcosa di nuovo, proponendo nuove interpretazioni della cucina d'autore e una nuova atmosfera in gastronomia.

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