Il low cost in tavola

Nonostante sia considerata una delle città più care al mondo, anche Mosca offre ristoranti e bar dove si può mangiare a prezzi veramente economici (Foto: Itar Tass)

Nonostante sia considerata una delle città più care al mondo, anche Mosca offre ristoranti e bar dove si può mangiare a prezzi veramente economici (Foto: Itar Tass)

Dagli hamburger alla cucina asiatica, senza dimenticare i piatti della tradizione russa. I consigli di Russia Oggi per mangiare bene, spendendo poco. Anche a Mosca

Mosca, si sa, ha la fama di essere una delle città più costose al mondo. Ma basta qualche piccolo accorgimento per mangiare bene spendendo poco. Anche in centro.

Sandwich

Per molto tempo in Russia non è esistita la parola "sandwich". I panini russi, infatti, sono sempre stati chiamati buterbrod: una fetta di pane, sulla quale viene adagiata una fetta di salame, o una fetta di salmone. Nel locale "Buterbro", aperto un anno fa, preparano per l'appunto i migliori panini della città. I gestori del piccolo ristorante scaldano il pane, si preparano il prosciutto e il merluzzo, salano il salmone e cucinano ottime zuppe. Il tutto a prezzi veramente stracciati.

Giardino "Ermitage", entrata dalla partre di “Karetniy Ryad”, 
Karetniy Ryad ,3; Tel.: +7 (903) 523−32−07

Orario: da martedì a sabato, dalle 12 alle 20

Puff Point

In questo locale vengono preparati i puff, dei sandwich con vaniglia, cioccolato, oppure con carne e capperi; ma anche vegetariani, accompagnati da piatti di pesce e dolci. Insomma, ce n'è per tutti i gusti. 

Nijniy Susalskiy per., 5,2

Ploshad Myasnitskiy Vorot, 1, str. 3

Ploshad Precistenskiye Vorota, vl. 1, str. 4

Motorcafé Entusiast

In questo locale ci si può fermare per mangiare qualcosa di buono finché... vi aggiustano la Harley! Se però la moto non ce l'avete, avrete comunque la possibilità di ammirare i modelli in mostra, e di ammirare come sistemano i bolidi altrui. In questo posto è possibile anche fare acquisti e tornare a casa con pezzi di ricambio e antichi specchietti per le moto. Bikers e cucina, in questo locale vanno a braccetto. La sera è poi possibile scatenarsi in pista, mentre all'ora di pranzo vengono proiettati dei film.

Stoleshnikov pereulok, 7/5

Orario di lavoro: nel weekend a partire dalle 12

Tel.: +7 (499) 340−78−52

Tagliatellerie Lucky Noodles, Lapsha Panda e Doodles

Le tagliatellerie dove si può gustare del vero cibo asiatico non mancano in nessuna metropoli. A Mosca ci sono tre locali che meritano una visita: Lucky Noodles (Petrovka, 20/1), Lapsha Panda (Nikolskaya, 15, str. 1), Doodles (Pokrovka, 17, str. 1).

Orari di lavoro: dalle 11 alle 22

Dary prirody - I doni della natura

Un caffé "errante" dotato di cucina professionale, composto da un semplice camioncino, ha girato per un intero anno lungo le strade di Mosca, offrendo ai passanti frittate con bacon e prelibatezze varie. Ora il furgoncino si è stabilito nel giardino Ermitage, ed è aperto tre giorni alla settimana: il venerdì, il sabato e la domenica, dalle 12 alle 20.

Tel.: +7 (985) 600−80−35

Giardino Ermitage, metro Trubnaya

The Hummus

I migliori, se non unici, falafel di tutta Mosca, preparati in maniera autentica, si trovano da The Hummus. Questo locale fa anche consegne a domicilio, permettendo ai proprio clienti di godere di queste prelibatezze senza spostarsi da casa.

Obraszova, 19, str. 9

Tel.: +7 (926) 426−79−38

Lyudi kak lyudi

Caffé e tavola calda. In un ambiente giovane e accogliente. Ogni studente moscovita conosce questo locale, così come gli ingredienti del Cocktail N.5, ovvero mirtilli rossi, ribes e succo di amarena. In questo piccolo bar si possono mangiare torte salate al salmone, ripiene di spinaci o formaggi, al costo di circa tre euro. Si tratta di un caffé straordinariamente piccolo e intimo, con pochi tavolini e la possibilità di mangiare seduti al bancone. 

Solyanskiy tupik, 1/4

Tel.: +7 (495) 621−12−01

The Burger Brothers

Realizzato là dove prima sorgeva il guardaroba di un club moscovita, questo piccolo locale offre cibo ai passanti dalle piccole finestrelle affacciate sulla via.

Inizialmente il menu prevedeva solo granite e hotdog. Ora si possono acquistare anche minestre, tra cui quelle particolari alla menta e al pisello verde. I panini vengono immancabilmente serviti con patatine fritte a soli 300 rubli (circa 7 euro).

Bersenevskiy pereulok, 5, str. 1

Tel.: +7 (926) 133-28-48

Pelmeshka

Questa piccola catena di tavole calde offre appetitosi pelmeny fatti in casa. Si tratta di sfiziosi involtini di pasta sfoglia ripieni di carne. Una versione russa dei ravioli italiani. In questo locale si può acquistare una porzione di pelmeny a 250 rubli (circa 6 euro). 

Ul.. Nikolskaya, d. 8/1, str. 1

Tel.: +7 495 628-47-15

Tutti i diritti riservati da Rossiyskaya Gazeta