Qui Expo: Giappone e Russia si incontrano in cucina

Il 28 maggio 2015 alle 13 al Padiglione Russia dell’Expo si terrà la preparazione di piatti giapponesi con prodotti russi. Roberto Okabe, il leggendario chef del miglior ristorante giapponese a Milano, Finger's, preparerà piatti giapponesi a base di pesce tipicamente russo.

Sarà possibile provare il miglior sushi di austromerluzzo russo, un pesce che si trova in mari profondi, come il Mar Bianco e il Mare del Nord. 

Quella del Padiglione Russia sarà un'occasione unica per provare un set di pesce russo-giapponese. 

Roberto Okabe è uno chef giapponese, nato e cresciuto a San Paolo (Brasile). Dal 2004, è chef del ristorante Finger's sin dalla sua apertura nel 2004.

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