Foto: Ufficio Stampa
Bolzano si fa prendere per la gola. Presso l’Eurac Cafè si è svolto il 18 aprile 2012 un nuovo appuntamento di “Europa in tavola”, la rassegna culinaria e culturale con serate a tema, pensata per conoscere più da vicino le realtà straniere. Comodamente seduti a tavola.
Protagonista dell'evento questa volta è stata la grande Russia, presentata attraverso una serie di prelibatezze locali che hanno stuzzicato anche i palati più golosi.
Sui fornelli, una serie di pietanze tradizionali russe: dai bliny con il caviale all’aringa in pelliccia, dal borsch alla khalva, seguiti da compot e vodka, che non potevano che chiudere in bellezza questa festa del gusto.
La serata, allietata dal gruppo musicale della violinista Lena Savina, è stata introdotta dalla presidente di Eurac Research, Bianca Marabini Zoeggeler, seguita dal Console Onorario Russo a Bolzano Bernhard Kiem.
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